Samordnare för Disk & Lager till Scandinaviums restauranger

Arbetsuppgifter

Got Event AB söker nu en ansvarig till disken och vårt lager på restaurangerna i Scandinavium!

Våra restauranger är öppna i samband med hockey, konserter och andra evenemang på arenan. Vi har också ett nära samarbete med Frölunda HC, som är vår största hyresgäst med 26 hockeymatcher per år plus slutspel. Under ett normalt evenemang säljer vi allt mellan 100-200 menyer samt ett hundratal bufféer från våra två kök, två publika matsalar, många publika barer och ett flertal slutna rum och allt detta under relativt kort tid. Ett större evenemang har restaurangen närmare 100 timanställda.

Som samordnare arbetar du nära både restaurang och kök. Dina huvudsakliga arbetsuppgifter är att planera, förbereda och leda arbetet i våra två diskrum under evenemang – samtidigt som du själv deltar i det praktiska arbetet som diskare.

Mellan evenemangen hjälper du även till med att ta emot leveranser, organisera våra lager och stötta i disken vid behov.

Vi håller dessutom på att inleda ett samarbete med Generation Waste, där du kommer att ha ett samordnande ansvar. I detta ingår att implementera rutiner för vägning, statistik och uppföljning, i nära samarbete med vår köksmästare.

Tjänsten är till stor del förlagt till evenemangen under kvällar och helger.

Vi söker dig som vill bli en del av vårt köksteam och trivs i ett högt tempo. Du är stresstålig och kan arbeta effektivt när tempot är högt. Har god förmåga att prioritera och hålla ordning även i intensiva perioder. Är bra på att samarbeta och kommunicera med kollegor i både kök och servering. Är ansvarstagande, noggrann och gillar att ha rent omkring dig.

Du kommer vara delaktig i och till viss del ansvara för:

• Schemaläggning i disken
• Arbetsleda disken, 1-3 personer per evenemang
• Samordna arbetet med Generation Waist
• Ansvara för introduktioner av diskpersonal
• Ta emot leveranser
  
  

Kvalifikationer

Krav till denna tjänst:

• Dokumenterad flerårig erfarenhet av restaurangarbete från en större verksamhet
  • Disk
  • Lager
• God datorvana (Microsoft Windows & Officepaket)

Meriterande, men inget krav för denna tjänst:

• Tidigare erfarenhet som arbetsledare
• Erfarenhet av arbete med Generation Waist
• Intresse/erfarenhet av statistik

Stor vikt kommer att läggas vid personlig lämplighet och våra värdeord Glädje, Omtanke, Kreativitet och Tillsammans kommer att vara vägledande i val av lämplig kandidat.

Villkor

Anställningsform: Tidsbegränsad anställning

Tillträde: Januari 2026

Varaktighet: Juni 2026

Intervjuer kan komma att ske löpande.

Välkommen in med din ansökan!